En Bodegas Godeval, seguimos elaborando nuestros vinos con la misma pasión y dedicación con la que comenzamos a hace casi 40 años. Fue entonces cuando formamos parte del programa de recuperación de la variedad blanca Godello (programa RE.VI.VAL), bajo la Denominación de Origen Valdeorras, y que hoy
por hoy es el estandarte de nuestra comarca vitivinícola.
Iniciamos nuestro proyecto de recuperación de esta variedad con viñedos propios en los años 80, instalando nuestra bodega en la rehabilitada Casa señorial "Mosteiro de Xagoaza", un precioso edificio señorial que hunde sus raíces en el siglo XIII y que formó parte de las posesiones de la Orden de los Caballeros Hospitalarios más conocidos como "Caballeros de la Cruz de Malta".
Plantamos nuestros propios viñedos y nos aseguramos de controlar todo el proceso de producción, aplicando siempre la filosofía de los socios fundadores de Godeval: "el vino se hace en la viña".
Con el tiempo, y para poder seguir atendiendo las necesidades de nuestros clientes, hemos ampliado tanto la superficie dedicada a los viñedos como la de nuestras instalaciones. La nueva bodega es una construcción que fusiona tradición y modernidad, y constituye un mirador perfecto sobre el valle que preside.
Para enseñar nuestras instalaciones y viñedos tenemos un programa de visitas de enoturismo a través del cual se pueden reservar visitas con cata de nuestros godellos.
Tenemos diferentes tipos de visitas según interese más el viñedo o la historia de la bodega y del lugar en el que se encuentra. Visitas que van cambiando según en la época del año que se realicen ya que hay momentos donde la viña y sus frutos cobran especial relevancia. Todas ellas terminan conociendo la bodega subterránea "Cova dos Monxes", un lugar único y típico en la comarca con más de 200 años de historia. La cata de dos de nuestros godellos con un pincho típico pone el broche final a nuestra visita de unas dos horas y media de duración.
