En el año 2000 nació Adega O Casal, formada por cinco socios. Localizada en Rubiá, en las tierras altas de Valdeorras (550 metros de altitud media). En terrenos ideales para la viticultura, en los que una afortunada combinación de suelos calízos y silíceo pizarrosos con un clima con notable luminosidad a lo largo de todo el año, forma las condiciones en las que se producen nuestros espectaculares vinos.
Las variedades producidas son Godello, Mencía y Merenzao. Comenzando con las viñas heredadas de los antepasados y creciendo poco a poco. Con trabajo hecho con el cuidado de artesanos. Combinando el saber tradicional con los avances tecnológicos imprescindibles. El objetivo es hacer un vino especial para paladares muy exigentes.
