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Hoxe é 23 de Outubro do 2018
Ruta do Viño Valdeorras > Património Vitíc

Património Vitíc

Património VitícolaOs vinhedos e as formas tradicionais de cultivo, as «travessas», as covas, as castas, os vinheiros, a cultura do vinho, as tradições, os ditos, as formas de trabalhar a vinha, os utensílios que se adequam a cada tipo de solo etc. Tudo isto conforma a Paisagem e Património Vitícola de Valdeorras, aquilo que o faz único, ao passo que nos aproxima das outras zonas vinícolas.

Desde tempos imemoriais, transmitiram-se o conhecimento do território e o saber fazer, adaptando-os e aperfeiçoando-os até hoje. O sector do vinho chega à atualidade especialmente sensibilizado para a preservação deste património comum que Vinhedossão os espaços em que está inserto, tanto pelo importante valor que têm por si próprios, como também por exprimirem a qualidade dos seus vinhos, além do potencial que fica por descobrir neles.

Expressamos a nossa gratidão àqueles que trabalharam e cuidaram destas terras, permitindo-nos desfrutá-las agora. Compromete-mo-nos na mesma tarefa e convidamos a todos os amantes do vinho, da natureza e da vida, a todos, a cuidarem e transmitirem este tesouro, porque só nos foi emprestado.

Travessas