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O I Concurso de Maridanza do Entroido finaliza com a visita do júri profissional

No passado sábado, 9 de março, davam-se por finalizadas as XX Xornadas Gastronómicas do Entroido e com elas o I Concurso de Maridanza organizado pela Associação Empresarial de Valdeorras e a Associação Centro Comercial Aberto de O Barco.

O júri, composto por profissionais vinculados ao mundo do vinho, percorreu, ao longo de toda a jornada, os 8 restaurantes que participavam nesta primeira edição do concurso.

Pasta em mãos, os 6 componentes do júri, foram provando os maridajes e tomando boa nota deles para, depois, poder emitir seu voto final.

Il Piacere Gastrobar e Piquiño Restaurante foram, finalmente, os ganhadores, por seu maridajes com vinhos tinto e alvo da DO Valdeorras.
Imagen - Ganadores Concurso_opt.png
O júri formaram-no:

Mercedes González, sumiller, directora técnica de revista-a Vinhos e Cultura, presidenta da associação Vitilucus

María Bom Seguín, de Galiza em Vinhos do Faro de Vigo

Carmen Fernández, de Vinetur, A Catro Mans, Cluster de Turismo e representante em Galiza da Associação Espanhola de Jornalistas e Escritores do Vinho

Jesús Rodríguez Carreirras, da Escola de Hotelaria de Lugo IES Sanxillao

Elisa Pérez González, enóloga, da consultoria Cecilia Fernández

José Luis Casas Vallés, enólogo e membro do Comité de Prova do Consello Regulador da Denominação de Origem Valdeorras

Imagen - Resultado Concurso_opt.png

 11-03-2019
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