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El I Concurso de Maridanza do Entroido finaliza con la visita del jurado profesional

El pasado sábado, 9 de marzo, se daban por finalizadas las XX Xornadas Gastronómicas do Entroido y con ellas el I Concurso de Maridanza organizado por la Asociación Empresarial de Valdeorras y la Asociación Centro Comercial Aberto de O Barco.

El jurado, compuesto por profesionales vinculados al mundo del vino, recorrió, a lo largo de toda la jornada, los 8 restaurantes que participaban en esta primera edición del concurso.

Carpeta en mano, los  6 componentes del jurado, fueron catando los maridajes y tomando buena nota de ellos para, después, poder emitir su voto final.

Il Piacere Gastrobar y Piquiño Restaurante fueron, finalmente, los ganadores, por su maridajes con vinos tinto y blanco de la DO Valdeorras.

Imagen - Ganadores Concurso_opt.png

El jurado lo formaron: 

Mercedes González, sumiller, directora técnica de la revista Vinos y Cultura, presidenta de la asociación Vitilucus

María Bueno Seguín, de Galicia en Vinos del Faro de Vigo

Carmen Fernández, de Vinetur, A Catro Mans, Cluster de Turismo y representante en Galicia de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino

Jesús Rodríguez Carreirras, de la Escuela de Hostelería de Lugo IES Sanxillao

Elisa Pérez González, enóloga, de la consultoría Cecilia Fernández

José Luis Casas Vallés, enólogo y miembro del Comité de Cata del Consello Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras

Imagen - Resultado Concurso_opt.png

 11-03-2019
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